ひとりごはん ゴーヤ入りチキンライス

旦那の留守中は、適当な食生活を送っています。朝はパンのみ。昼はカップラーメン、足りなければお菓子を食べる・・　炭水化物ばかりで野菜不足です。今晩こそは作ろうかと、チキンライスにしてみましたが、これも炭水化物がメインでしたね(＾＾；)

棒々鶏の時の茹で汁に醤油や塩で味を調えたもので、お米を炊きました。チキンライスと言うか、炊きこみごはんですね。具は、冷凍しておいたゴーヤ(冷凍出来るらしいです!!)・椎茸・鶏のササミ、そして人参・えのきなど。

運動しないとやばいです。週末は 「ラウンド１」 に行こうかな？　行かれたことありますか？　何だか楽しそうなんだけど＾＾
　

タグ：料理

コメント 14

素晴らしいっ！！『棒々鶏』茹で汁を捨てずにちゃんと使われて♪
奥の付け合わせを見ても、盛り付けも、私はきっとやりません^^;
でも、日頃ちゃんとやってないと、「いざ！」というとき出来ないですよね。。
ちょっと心を入れかえます。。

『ラウンド１』…最後に行ったのは…１０年くらい前？！
ＴＶＣＭでは良く見かけますが、最近はいろんなことが出来るみたいですよね！
因みに当時のスコアは…１２０くらいでしょうか。
もちこさんはどのくらいですか？？
by 夜型 (2009-08-28 01:32) 

美味しそう！
茹で汁で炊かれたからかお米に旨みがつまっているのが
伝わってきますよ～
ゴーヤはどのようにして冷凍されましたか？
興味津々！！
ちょっと使いたい時に便利そうですね。
ラウンド1・・・私も10年以上前かも・・・汗
色々遊べるみたいで楽しそうですよね。
ボウリングは3月にバイト仲間と行きましたが、3ゲーム？4ゲームして
翌日は筋肉痛でした。
by ゆったん (2009-08-28 08:29) 

きゃー、超親近感♪
私なんてたまにインスタントラーメンお鍋で食べてます。
自分のためにご飯なんてつくれませーん(笑)。
ボーリングはだめです。
なんとスコア40代です(^^;;。
by mei (2009-08-28 12:24) 

お久しぶりです♪
『棒々鶏』茹で汁を捨てずに活用しておいしそう！

私も1人だと似てます(^^ゞ
自分だけのためにと思うと…ですよね!?

あー、私も久々ボーリングしたくなりました(笑)好きなんです。

by riri (2009-08-28 12:36) 

＞夜型さん
ブログに乗っけなかったら、こんな盛り付けしませんよ＾＾　ここ数日だらけた生活をしていたので、気を引き締めるためにもやってみました。

ラウンド１ってそんなに昔からあったんですね!?　私は最近かと思ってました＠＠　私も色んなスポーツゲームがしたいんです。
ボーリングは私も数年行ってませんが、私も同じくらいですかね・・　自分は結構得意な方だと思っていましたが、夜型さんもやりますね♪
by もちこ (2009-08-28 20:30) 

＞ゆったんさん
ゴーヤは輪切りにして、塩もみせず、ジップロックに入れて密封。
この度、初めて炊くのに使ってみましたが、炒めものには挑戦したことないのでどのようになるのか、私にもわからないんですよ～

ボーリングを３・４ゲームしたら、疲れるでしょうね＠＠　若いころなら3ゲームくらいはしましたが、今なら出来るかしら(＾＾；)
by もちこ (2009-08-28 20:33) 

＞meiさん
meiさんも同じですね＾＾　皆さん同じで良かったです＾＾
でも意外ですよね。meiさんのイメージではありません(笑)

ボーリングは苦手ですか!?　若い頃なら、少しくらい下手な方が女子としては可愛いかも＾＾
by もちこ (2009-08-28 20:36) 

＞ririさん
ご無沙汰して、すみません・・
鶏の茹で汁って使えるんですよね。今豚の茹で汁は冷凍してあります。以前豚の茹で汁に、ナンプラー入れてスープにしたら美味しかったです!!

ボーリング、久々に楽しいかもしれませんね。ラウンド１に行ったらしようかな♪
by もちこ (2009-08-28 20:39) 

やっぱりもちこさんは一人の時でもちゃんとされているっ！！
私なんて、一人だったら、夜がカップラーメンに・・・ゴニョゴニョ（笑）
チキンライスというと、ケチャップ味を想像しちゃうのですが、
こういうのも美味しそうですね♪
お野菜がしっかり入っていて栄養もバッチリ★
ラウンド1は行ったことありません。。。
色々できて楽しそうですよね～。
by ちゃるこ (2009-08-29 14:00) 

旦那様がお留守でもこんなおいしそうなチキンライスを
作られたんですね！
冷凍物もうまく工夫されていてスープまでしっかりと・・・
おいしそうです。

９０分でまるパン焼きましたよ！！
レンジでぱんとはちょっと違いますが、
オーブンレンジでもきちんと焼けるように説明がありました。
ぱん作りの疑問なんかもあってじっくり読みたいです！
by pan-nohi (2009-08-29 15:13) 

素晴らしい(*^^)v　
1人ディナーで、しっかりこんな風にオシャレに・・・泣けてきます・・・(>_<)　私なんか1人の時は、ひたすらダラダラになってます。ハハハ~イケマセン!!

ゴーヤは半湯でぐらいで冷まして冷凍したらバッチリですよね!!
我が家の冷凍庫もギッシリです。

ラウンド1行かれましたか?　スポッチャでしたっけ？今いっぱい出来るんですよね!!
by guran (2009-08-29 23:33) 

＞ちゃるこさん
お返事遅くなりました・・
旦那が留守の間、作ったのはこの晩だけなんですよ。後は私もカップラーメンとか食べていましたから。ほんと、野菜不足になりました(＾＾；)

チキンライスと言えばケチャップライスを想像しますよね。でもタイ料理で、海南チキンライスと言って、鶏の茹で汁で炊いたライスがあるので、それをイメージしてネーミングをつけました。

ラウンド１は週末に行ったのですが、混んでいて止めてしまいました。
by もちこ (2009-08-31 09:08) 

＞pan-nohiさん
お返事遅くなりました。
スープは今まで捨てていたんですが、活用出来るんだと最近知りました＾＾

90分パンはレンジパンとは違うんですね!?　それなら益々興味あるなぁ・・　食べたくなった時にサッと作れて便利ですものね＾＾
by もちこ (2009-08-31 09:11) 

＞guranさん
いやいや、旦那が留守3日間中、一度だけです、作ったのは。一度くらい作らないと、怠けてしまうんで＾＾

ゴーヤは生のまま冷凍しましたが、茹でたほうが良かったのかな？　またまたゴーヤ頂いてしまいましたよ。

ラウンド１は行ったけど大人気なのね。いっぱいで止めてしまいました。そうそう、スポッチャ、楽しそう♪
by もちこ (2009-08-31 09:15)