カボチャ煮とゴーヤと玉葱のサラダ：もちこの食いしん坊日記：So-net blog

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カボチャ煮とゴーヤと玉葱のサラダ　[もちこの料理] [編集]

昨日はguranさんちの8/18・19メニューをそっくり真似することになってしまって、本当にお恥ずかしい(＾＾；)　実は昨日スーパーに行ってから決めたメニューなんですが、その時もguranさんのメニューをしっかり記憶していたんですよ～＾＾　

でも浅羽カレイ煮もカボチャ煮も、私は冷凍物を使ったんで(言い訳)、今一歩でした・・

すっごい大きい卵でしょう(笑)

葱の盛り付けまでguranさんの真似っこ(＾＾；)　盛り付けもお勉強させて頂いてます!!

冷凍だからかベチャっとしていますね・・

カレイ煮が醤油味なので、こちらは出しと砂糖と塩のみで。

これは美味しかった♪

guranさんはリッチに生ハムでしたが、私はツナで(＾＾；)

頂いた、ゴーヤ・胡瓜・茄子、消費しなきゃいけないので。今晩は茄子を食べます!!
menu:

浅羽カレイ煮
カボチャ煮
ゴーヤ・玉葱・人参・ツナのサラダ
らっきょうの甘辛漬け・胡瓜の即席漬け・トマトサラダの残り

タグ：料理

2009-08-21 11:19 nice!(12) コメント(16)
共通テーマ：グルメ・料理

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もちこさんとこで作ると全部オサレ~になっちゃうから不思議。。。＾＾；
とっても美味しそうで酢、私はこっちがいい~~!!

ゴーヤのサラダは中々いいですよね。今まで炒めるって事が多かったんですが別に炒めないといけない・・・って事はないんですよね。
沖縄の方とかは豚肉を入れるから火を一緒に通す感覚で炒めるんでしょうね。
けど、うちもまだゴーヤがあって、どうしようか?と思ってます。今晩は梅と、おかかで和えてみよっかな？

3つ、お揃いの白の皿、可愛いですね♪

by guran (2009-08-21 14:37)

もちこさんと似たメニューになりましたよ♪
私もguranさんのメニューを真似したんです。
あら煮に、かぼちゃの煮物。
かぼちゃは出汁醤油だけで煮ました・・・笑
きゅうりの浅漬けは市販の浅漬けの素を使ったり、塩こんぶを使ったり
してます。
by ゆったん (2009-08-21 16:39)

この季節はゴーヤがいいですよね。
でも、夏植えたゴーヤは、雑草にはばまれて駄目でした。
天候不順もあったのかも知れませんが。
by disneyworld (2009-08-21 21:20)

浅羽カレイの卵、めちゃくちゃ『ブリンっ』としてて美味しそうですね♪
うちのかぼちゃ煮はお醤油だけで煮ちゃいます～。
モノグサです☆^▽^;
by 夜型 (2009-08-22 03:46)

＞guranさん
全然そんなことないと思いますけど。guranさんの方が美味しそうですよ～＾＾

ゴーヤは今やポピュラーな食材になりましたね。ゴーヤチャンだけではなく、サラダ感覚で食べるのも一般的になってきましたね。
もっともっとバリエーションを増やしたいところです。guranさん開発して下さいね～
by もちこ (2009-08-22 11:20)

＞ゆったんさん
皆さんメニューが似ていますね＾＾
カボチャってそのものも味がしっかりあるから、薄味でも美味しいんですよね。
浅漬けの素も常備していると便利ですね!!
by もちこ (2009-08-22 11:22)

＞disneyworldさん
そうでしたか!?　暑過ぎってことはないでしょうか？
我が家もプランターなのですが、家庭菜園の葉物、皆枯れてしまいました・・　育てるのは難しいですね。
by もちこ (2009-08-22 11:24)

＞夜型さん
お醤油だけなんですね～　ゆったんさんにもお話しましたが、カボチャはそのものの味がしっかりしているから、薄味でも失敗しない気がします。
でもやっぱり冷凍でない方が美味しいですね♪
by もちこ (2009-08-22 11:27)