カボチャのそぼろ餡 と 秋刀魚の塩焼き

近所のスーパーの鮮魚売り場の魚は、商売をする気がないのかと思うくらい品薄。その店で最後の２尾だった生秋刀魚をなんとか手に入れる出来ました。

それが期待以上の美味しさでホッ(＾＾；)






カボチャと挽肉を煮て片栗粉でトロミをつけました。コッテリ旨～。




少し前に漬けておいた茗荷の甘酢漬けと、鎌倉で買った茄子の漬物と、昨日の残りの酢の物。漬物があると助かりますね＾＾




今週は旦那がお酒を呑めない週。お酒を呑まないと味噌汁を欲しがるので和食にするか、御飯もののおかずが多くなります。明日はカレーかな♪


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タグ：料理

コメント 4

秋刀魚いいですねー。
お皿のセンスもいいですねー。
by pochimanist (2008-10-08 21:59) 

＞pochiさん
以前、小鹿田焼きという和食器を褒めてくれませんでしたっけ？
pochiさんは和食器がお好きなんですね。
この柄のお皿は骨董市で４００円で買ったものです。気に入っていてしょっちゅう使ってます(＾＾)
by もちこ (2008-10-09 14:58) 

ナイスセッティングですね♪
お料理はもちろんですが、お皿も盛り付けもグーですね♪
センタークロスのうよに使ったランチョンマット？！もいいですね。
どこかの小料理屋さんですよ！
by pan-nohi (2008-10-09 16:38) 

＞pan-nohiさん
ありがとうございます。
ちょこちょこと摘まめる漬物などあると、食卓も賑やかになりますよね。

センタークロスいいですか？　この紫のクロス、オレンジのクロスとリバーシブルで、もちこの手作りなんです。和食卓に合いますでしょ＾＾

小料理屋だなんて!!　やってみたいですね♪
by もちこ (2008-10-09 23:57)