イングリッシュマフィンBREAKFAST

いつもの電子レンジパンですが、コーンミールを20%入れてみたらイングリッシュマフィンになりました。正式な作り方は違うかもしれないけど、味は売っているものに近かったです。生地はほんのり黄色くて、ほんのり甘くて、スライスした断面もマフィンになっていました。ベーコンポパイエッグとチーズを挟んでパクリ。手が粉まみれになるところもマフィンって感じ♪





新作では明太子マヨポテトが美味しかったです。(パスタ用の明太子ソースを使いました)

電子レンジでフランスパンも作れました。レシピはこちら





『はじめてでもおいしい！ 村上祥子の決定版 かんたんパン』 の本を買いました。今まではネットのレシピを見ていましたが、村上さんのレシピはどんどん進化しているようで、ネットレシピより最新版です。

コメント 9

わーお。むちゃくちゃ美味しそうですね。
食感まで伝わってくるような気がします。
by (2008-02-11 12:38) 

どのパン見ても、もちこさんが作るパンは、
おしゃれなパンですぅ。何かおうちパンでないみたい。
おいしそうだなぁ。イングリッシュマフィン食べてみたいなぁ
by (2008-02-11 19:44) 

どんどん腕をあげてますねぇ。種類も豊富だし、成型もとっても上手！
旦那さまも喜んでるんじゃないですか？？（＾＾）
by (2008-02-11 21:39) 

初めまして、あまりにもおいしそうで・・・（＾ｏ、＾）
おなかすいちゃいました。
by Bauuu (2008-02-11 23:35) 

こういう朝食、憧れます～♪素敵！！
昨日、「磯人」に行ってきました^^
さっそく記事にしましたので、お時間のある時に
のぞきにいらして下さいね♪
by ちゃるこ (2008-02-12 11:40) 

＞ポチさん
お久しぶりですね。『わーお』だけ見てポチさんじゃないかと思いました。コメントありがとうございます。
食感わかりますか？　　そうコーンミールを入れない生地とは違った食感でした。

＞chiroさん
今、仕事から帰ってきて甘いものを馬鹿食いしてしまった・・・
おしゃれなパンですか？　よく見えるように写しているだけよ。
イングリッシュマフィンはまた作ろうと思います。

＞くじらさん
いやいやまだまだ作るたびに出来上がりが違うし、作っている最中もこれでいいのかなぁ・・・と不安な状態で作ってるんです。
わからないことだらけです。
旦那は喜んでますよ。自分も楽しくて旦那も喜んでくれれば尚嬉しいです。

＞Bauuuさん
コメントありがとうございます。はじめまして。
美味しそうですか？　ありがとうございます!!
電子レンジで作るパン、まだ極めてはいませんが、短時間で出来るんですよ。

＞ちゃるこさん
素敵ですか？　ありがとう！！　まぁ自己満足です。
ちゃるこさんの所にお伺いしまーす。
by もちこ (2008-02-12 18:34) 

お仕事お疲れ様でしたぁ。私も疲れると甘い物が無性に
食べたくなります。。。
by (2008-02-12 22:05) 

もちこさんのパンを見ていたら、私もちょっとやってみようかな、という気になってきました。行動が伴えばいいんですけど(^^ゞ

お仕事始められたんですね(^。^)
充実したよい職場でありますように。。。
by さちこ (2008-02-16 13:56) 

＞chiroさん
本当に甘いものをどうやったら控えられるか永遠のテーマです・・・
来週の同窓会までに痩せようと思ってたのにダメでした。

＞さちこさん
この作り方なら1時間で出来てしまうんですよ。一度作ってみると｢なんだ簡単じゃん｣って絶対思うはず。
先週一週間働いたけど、フルタイム毎日だと平日は何にも出来ませんね。(やっている人もいるんだろうけど・・・)　何かがおろそかになってしまいます。さちこさんも働いているから同じだと思うけど。両立頑張らなきゃ!!
by もちこ (2008-02-17 21:40)