豆腐のロールキャベツ入りカボチャシチュー

ご無沙汰しています。しばらくお休みしていた晩御飯をまとめて記録したいと思います。ここ一週間は作る気力がなかったんで特に簡単です(＾＾；)

ロールキャベツだけ手間がかかっているでしょうか＾＾　以前シチューにカボチャを入れたら美味しかったので入れてみたら、崩れてしまってカボチャスープのように・・

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• ロールキャベツ入りカボチャシチュー(豆腐・鶏挽肉・玉葱・しめじ)
• ホタテと隠元のバター醤油炒め
• パプリカ・茄子・ズッキーニのマリネ

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• 八宝菜(白菜・玉葱・人参・ピーマン・エリンギ・豚肉)
• ホタテとわかめの辛子酢味噌かけ
• 梅肉おかかおくら乗せ冷奴

夏から何度食べたことか・・　またゴーヤチャン。
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• ゴーヤチャンプルー
• カボチャ・エリンギ・ズッキーニのチーズ焼き
• 胡瓜・わかめ・ささみの酢の物
• おくらちくわ

9/12　カレー(鶏肉・玉葱・茄子・じゃが芋) ・ 大根の皮のツナマヨ和え ・ グリーンサラダ
9/13　鯵の干物 ・ 出し巻き卵 ・ もろきゅう ・ 味噌汁(揚げ・豆腐・小松菜) ・ 五目御飯
9/18　焼きほっけ ・ 納豆昆布のポン酢和え(胡瓜・人参) ・ 白菜の味噌煮(白菜・ベーコン・玉葱・小松菜・人参・しめじ)


大型連休に入りましたね。皆さんはお出かけになるのでしょうか？

我が家は、特別予定はありません。でも来月末、今話題のアマルフィ海岸に旅行に行くことになりました。決して映画の影響ではないのですよ(笑)　旦那の遅れたお盆休みを利用してです。平日にまとまった休みを取れることは滅多にないので、この機会を逃してはいけないとヨーロッパへ!!　

と言うことで、旅行まで外食は(極力)控えます!!　晩御飯も質素にしようと思っています。鶏・豚・青魚・豆腐・乾物・・　今までもそうでしたが、そんな食材ばかり使うと思いますが、笑わないで下さいね♪　旦那のお弁当は毎日頑張って作ろうと思います。旅行中は久しぶりに(料理以外の)写真を撮ると思うから、ダイエットもしなきゃな＾＾
　　

タグ：料理

コメント 18

イタリアに決めたんですねっ♪アマルフィはナポリに近いから
ナポリにも寄るのかしらん？楽しみですね～
今からもちこさんの旅行記楽しみに待ってマース＾＾ｂ
by haru (2009-09-19 19:59) 

ヨーロッパですか！なんてうらやましい！
いいないいな～
きっと美味しいものもたくさんあるでしょうね。
ゆっくりリフレッシュして、楽しんできてくださいね！
私は、もちこさんのご報告で、行った気にさせて頂きます（笑）
by まりまり (2009-09-19 20:45) 

イタリア旅行ですか～♪いいですね！！
楽しい旅行のためなら、多少の節約は我慢できそう^^
今から楽しみですね～★
by ちゃるこ (2009-09-19 22:58) 

待ってましたー！！久しぶりの記事、楽しみにしてましたよ～♪

ヨーロッパ、いいですね～♪羨ましいっ！！＞▽＜
観光もお買いものも両方楽しめますね♪
私は一度も日本から出たことがありません。。お恥ずかしいっ！！
目の保養の為に、旅行報告の記事も是非お願いします！！
by 夜型 (2009-09-20 03:14) 

イタリア旅行、楽しみですね♪
美味しいものリポートお願いします（笑）。
ロールキャベツ入りカボチャシチュー、とっても美味しそう！
by ときじろう (2009-09-20 10:48) 

自分の料理に自分で飽きる時ってありますよね!?
私もそういうのに最近なってて、、(>_<)
作るのにマンネリ?みたいな…

ロールキャベツとかぼちゃのドッキング！器ともコラボしていてお店屋さんで出てきそう～♪かつおいしそうです。

そしてそしてイタリアアマルフィいいですね!!
映画観てうっとりしたあの場所に。。素敵です☆
そのレポが今から楽しみです（＾ｖ＾）/それまで質素にって気持ちよーく理解できます★
そういう先の楽しみが目標になって又ハリが出てくるんですよね～主婦って~~;
by riri (2009-09-20 14:53) 

＞haruさん
ナポリには2泊しますよん♪　初めての手配旅行です。交通手段が上手く行くか・・ドキドキです＾＾
それとね、南イタリアらしいお皿を買う予定♪　スペインぽいカラフルな陶器なんですよ～
by もちこ (2009-09-21 00:21) 

＞まりまりさん
ありがとう♪　ちょっとショックな出来事があったのですが、楽しい予定を入れたら今はそればかり考えて、悩みなんて忘れてしまいそうです＾＾　贅沢な気分転換法になりましたが(＾＾；)
by もちこ (2009-09-21 00:22) 

＞ちゃるこさん
ありがとう♪　節約頑張ります!!
帰ってからも節約になりそうです(＾＾；)　でも旅行中は思いっきり楽しもうと思っています＾＾
by もちこ (2009-09-21 00:24) 

＞夜型さん
待っていてくれてありがとうございます♪
ご主人様の歯の具合は大丈夫ですか？
国内旅行でも結構な旅費がかかりますからね。私国内旅行にもあまり行ってないんですよ。久しぶりの旅行です＾＾
天候と、トラブルがないようにだけ祈るばかりです。　

by もちこ (2009-09-21 00:28) 

＞ときじろうさん
いつもありがとうございます♪
ナポリではピッツアを、アマルフィ海岸では魚介料理を堪能してきたいと思っています。しっかりレポートしてきますからね～
by もちこ (2009-09-21 00:29) 

＞ririさん
飽きることありますよね～　波があります＾＾
でもririさんは最近料理の更新が多いですよね。

何か目標がないと頑張れないもの。結局気力なんですよね～
料理は質素になんか行ってますが、旅行に何着て行こうとか、最近は考えなかったお洒落のことも考えたりして。良い傾向だと思っています＾＾　女磨きも気の持ちようですよね～

by もちこ (2009-09-21 00:33) 

イタリア旅行なんて素敵ですね～
美味しいごはんに観光に、楽しんできてくださいね！
私はレポを楽しみにしてます♪
豆腐のロールキャベツは豆腐だけですか？
ヘルシーそうで美味しそうなので、ぜひ教えてください。

by ゆったん (2009-09-21 16:16) 

簡単だなんて・・・
あたしの手抜き料理とは比べ物になりません(；ﾟдﾟ；)
どれも美味しそう！！

ヨーロッパですか？？！！
いいですねぇ
レポ楽しみにしています(≧∀≦)
by mikan (2009-09-24 23:55) 

＞ゆったんさん
お返事遅くなってすみません。
イタリア、楽しんできますね～
ロールキャベルは、鶏挽肉・豆腐・玉葱をプロセッサーで混ぜました。要るのかわからないけど、卵も入れました＾＾
by もちこ (2009-09-25 09:07) 

＞mikanさん
そうですか？　でも私の最近の料理はブログに載せるほどでもないと思います(笑)
しっかりレポートして来ますね!!　あれは、少しお休みです＾＾

by もちこ (2009-09-25 09:10) 

ヨーロッパは行ったことがないです。
でも、行って見たい。
美しいでしょうね～。
年取ったらとか言ってましたが、年取ったらあんなに長く飛行機には乗れない気がします(笑)。
by mei (2009-09-25 14:21) 

＞meiさん
ヨーロッパへはまとまった休みがないと行けないので、なかなかチャンスがないですよね。そうですね、歳を取ったら飛行機が辛いでしょうね。ビジネスクラスならまだましですが、エコノミーだったら!!　そう思うと若いうちなんでしょうかね。旅には体力も必要ですね(＾＾；)
by もちこ (2009-09-25 16:47)