韓国風タコと豆腐のサラダ

韓国風なのかな？　コチュジャン・醤油・胡麻油・酢・白胡麻で、タコ・豆腐・トマト・胡瓜を和え、白髪葱を乗せました♪


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• 韓国風タコと豆腐のサラダ
• 鰆の粕漬け (淡路島の鮮魚店の親戚から)
• 人参とブロッコリーの金平

タグ：料理

コメント 12

わぁい、一番乗り！！
タコ美味しそうです。
暑い季節、元気が出るお料理ですね(^o^)
ブロッコリーは茎の部分をピーラーでひらひらさせたのかしら？
これならブロッコリーが全部美味しく食べられますね。

by ぱたりん (2009-07-18 00:36) 

鰆大好物ですっ！！
おいしそう。。。
by 夜型 (2009-07-18 01:06) 

韓国風のサラダって野菜がもりもり食べれますよね！
白髪ねぎが綺麗でナイスです！
by pan-nohi (2009-07-18 08:24) 

タコ、いいですね～＾＾
暑い日でもいっぱい食べれそう！
by guran (2009-07-18 23:14) 

＞ぱたりんさん
タコ料理はいつもマンネリになっていたのですが、こうして食べると新鮮でした＾＾
ブロッコリーと書きましたが、茎でしたね・・　ブロッコリーもピラーで切りました。ちょっと大変でした。スライサーのほうが良かったかも(＾＾；)
by もちこ (2009-07-19 11:46) 

＞夜型さん
この鰆は肉厚で、自分が普段買う粕漬けとは違いました。

目標とするタレントさん、いいとこついてますね!!　みなさん洗練されている＾＾　この度買った服は今の一張羅です＾＾　お気に入りの服を着ると気分的にも３歳は若返るかな＾＾
by もちこ (2009-07-19 12:18) 

＞pan-nohiさん
そうですね。肉だけ、魚だけ、も好きだけど、野菜と一緒に食べるのも大好きです♪　白髪葱もピッタリでしたよ。
by もちこ (2009-07-19 12:20) 

＞guranさん
先日淡路島からたくさん送られてきたタコ、冷凍して色んなバリエーションで食べようと思っています。暑い季節はピリ辛が美味しいですね＾＾
by もちこ (2009-07-19 12:21) 

ごぶさたしています～おいしそうなタコ！そしてキンピラがいいな。淡路のタコは流れの速い明石海峡で美味しくなってると思います！
by かあか (2009-07-19 23:18) 

＞かあかさん
私の方こそ、ご無沙汰してすみません・・
かあかさんの方でも、明石のタコを召し上がりますか？　良いタコは柔らかいだけではなく味がありますよね。以前瀬戸内海の島で食べたタコが忘れられません。
by もちこ (2009-07-20 13:15) 

もちこさんの豆腐サラダは本当に美味しそうですね～
コチュジャンって買ったことがないのですが、買って見たい調味料の
ひとつなんです。
もちこさんは、よく使われてますよね？
by ゆったん (2009-07-21 18:01) 

＞ゆったんさん
私豆腐って大好きみたいですね。豆腐サラダも＾＾
このレシピ、タコのみだったんですが、残っていた豆腐も加えたらボリュームアップしたし、マッチしていました。

コチュジャンはビビンバの時にたっぷり使います。それ以外ではあまり使う機会ないですね。もっと使わないとな。このように韓国風ドレッシングにすれば、他の食材とも合わせられそうですね。
by もちこ (2009-07-22 09:12)