新さんまの和定食風ばんごはん

まだまだ暑いですが、もう、新さんまの季節なんですね!?
そう言えば、スーパーには秋バージョンのビールも並んでましたっけ＾＾

冷凍されていない生さんまは、身がふっくら太っていて脂も乗っていました。
うっかり塩を振り忘れてしまったのですが(＾＾；)
それでもほんのり塩が効いていて、おいしかったです♪




今日のヒットはこちら。
セロリを胡麻油でさっと炒めて、塩で味付けたもの。
シャキっとした歯応えがよかったです!!
一番簡単なメニューなんですけどね・・

少し、ばんごはんを更新する気力が湧いてきたかな♡



menu:

• 新生さんま焼き
• セロリの胡麻油塩炒め
• おから入りタラモサラダ
• いんげんの胡麻和え
• 胡瓜と茗荷としその酢の物

コメント 8

もちこさんの食卓は、もう秋がやって来てますね～ ( ´ 艸 ´)
食欲の秋。。。 楽しみな季節です♪
今年のさんまは、特に美味しいみたいですね～
ウチも、じゃんじゃん食べるぞーっ (^O^)/
ところで。
もちこさんは、いつも素敵なクロスとランチョンを お使いですが・・・
失礼ながら、食べこぼして汚れたりしませんか？
ウチは、だんな様が 超ーーーポロポロこぼすんですよ～ (>_<)
（テレビ見ながら、食べてるから・・・）
食事の度に、染み抜き＆お洗濯をするのがストレスになっちゃって
布製のランチョンは、あんまり使いたくないんです～
なので。 こうやって、素敵なコーディネートを拝見すると
とっても羨ましいですぅ o(><;)(;><)o
by りえぽん (2011-08-26 00:32) 

わーい、、もちこさんの素敵な食卓だわ。＾＾
こういうお皿、さんまに合いますね。
もう生さんまが出回る時期なんですね。
少しずつ秋に向かっているなぁ。
私もりえぽんさんと同じく、布製のランチョンマットは
長らく封印しています。＾＾；
by みちこ (2011-08-26 13:12) 

もちこさんの食器づかいがとっても好きです♪
探したこともありましたが・・・なかなか出会えなくて・・・

サンマがとってもおいしそう
明日は我が家もサンマにしようっと！
今年はおいしいらしいとTVでやってました。

セロリの食べ方　参考にさせていただきます

あと　こんなに素敵なもちこさんの食卓
もちおくんの離乳食が」きになるmogです❤
by mog (2011-08-26 19:47) 

＞りえぽんさん
秋を味わう第一弾がさんまでした～♪
さんまは今年はおいしいんですか!?
それは嬉しいニュースですねぇ!!
たくさん食べたいですね!!

ランチョンマットの汚れについては、私もストレスだったんですよ～
旦那に汚したら怒ったりする自分も嫌でした(笑)
シミってそう落ちるもんではないですからね。

この一年くらいよく使っているんですが、
この日も使っている白いマット＆水色のストライプのマットは、
汚れをはじくマットなんですよ＾＾
すぐに拭けば落ちるんです。
それでも多少はシミになってしまっているんですが、
これをクロスの上に敷いておけば、だいぶ安心になりました。

テーブルウェアフェスティバルで買ったんですが、
通販でも売っています!!
by もちこ (2011-08-26 21:59) 

＞みちこさん
そう言ってくださって、ありがとうございます♪
さんまに合いますか＾＾

暑いですが暦の上ではもう秋。
涼しくなるのが待ち遠しいです!!

りえぽんさんにコメントしましたが、汚れをはじくマットを使っています。
でも見た目は布っぽいんですよ＾＾
でも子供と一緒に食卓を囲むようになったら、マットは無理でしょうね。
引っ張られたら食器をひっくり返してしまいますものね。
みちこさんも、それだから使えないんでしょうね。
何かと制限されることも多くなりますけど、仕方がないですね＾＾

by もちこ (2011-08-26 22:06) 

＞mogさん
ふたたびお越しいただいてありがとうございます♪
そして、お褒めいただいて＾＾
mogさんに褒めていただいたから、少し料理熱が出てきましたよ＾＾

この日のような食器を探されたんでしょうか？
この日の柄の皿は、｢うつわ｣の記事でも紹介していますが、
骨董市で安く買ったものです。

今年はさんまがおいしいんですね＠＠
さんまは安いし嬉しいニュースですよね♪

あ、mogさんも離乳食の時期ですね!!
うちは、そろそろ大人の食事に近い物を食べられるようになってきたので、
少し準備するのが楽になりましたが、
今までは苦痛でしたよ(＾＾；)
それほど、たいしたものは与えてないです・・
可哀そうですけど(笑)

焼いたり、固めたり、バリエーションを付けたほうがいいんでしょうが、
いつも、ぐちゃぐちゃに混ぜてチンしたようなおかずばかりですよ＾＾

by もちこ (2011-08-26 22:14) 

わ～い♪
もちこさんのお料理待ってましたーッ！！

どうしても、もちおくんとご夫婦の食事を準備するのは大変ですよね((((；゜Д゜)))
あたしは普段でも手抜きなのに、一体どうなることやら(^^ゞ

まだ新さんまを食べていないので、我が家も秋を味わなくっちゃ♪

by みかん (2011-08-29 11:28) 

＞みかんさん
待っていてくれてありがとう♪
手際の良い方なら出来るんでしょうが、
私の場合はバタバタですね・・
それにぐーたらなんで、すぐ疲れちゃうし(＾＾；)
でも最近はたまには、きちんと作りたいと思うように、
少し余裕が出来てきたのかな＾＾

さんま楽しみですよね～♪
たくさん食べましょう!!

by もちこ (2011-08-29 22:46)